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网络黑餐馆何以如此猖獗

来源:潇湘晨报作者:夏熊飞编辑: 叶岱时间:2016-09-08 15:17:42

  近日,各大高校陆续开学,校园周边餐馆在蛰伏两个月后又火热起来,APP上的接单数也开始蹿升。记者走访了位于长沙的中南林业科技大学、中南大学铁道校区、湖南现代物流职业技术学院周边的多个小区,发现多处家庭式餐馆卫生状况堪忧,且均没有取得《食品经营许可证》,却用假证通过了美团外卖的“严格审查”,主要在该平台向学生们送餐。(详见本报今日、昨日B01版)7Xg潇湘晨报网

  在人们愈发重视饮食安全的当下,之前的小作坊、黑餐馆的生存空间日益逼仄,俨然成了人人喊打的过街老鼠。但互联网订餐平台的出现,却让它们焕发了“第二春”。借助网络订餐平台,经营者可以将黑餐馆开到庭院深处去,以此逃避工商、食药监等部门的打击与查处。7Xg潇湘晨报网

  黑餐馆成漏网之鱼,自然需要监管部门不断创新监管方式,及时扫除监管的盲区、补齐执法工作的短板。不过作为平台提供方,网络订餐平台在追逐利润的同时,也应该担负起自身应该尽到的管理审查义务。新闻中曝光的5处黑餐馆卫生状况堪忧,且均没有取得《食品经营许可证》,却用假证通过了美团外卖的“严格审查”。要说这些假证有多高明,能以假乱真,我是断然不相信的。因为只要外卖平台能够严加审核,或者实地进行检查核实,这些黑餐馆的光鲜画皮就可以瞬间被揭去。7Xg潇湘晨报网

  所以,归根究底问题还是出在美团外卖对入驻商家资质审核程序的虚置,甚至不排除为了抢占市场争夺商户,平台为“假证”大开绿灯。7Xg潇湘晨报网

  作为市场占有率颇高的网络订餐平台之一,却散布着为数不少的利用假证上线入驻的黑餐馆,美团外卖确实有些不太美。美团外卖很有必要加强自律,当然他律的力度也丝毫不能减弱。新《食品安全法》规定,第三方平台未进行实名登记、审查许可证,或未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,可处5万以上20万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。该罚款的就要罚,该追究连带责任的就必须追责,只有板子打疼了、票子罚疼了,才能长记性,美团外卖也才能兑现它们曾经用过的一句广告语,让消费者“团一次,美一次”。7Xg潇湘晨报网

  夏熊飞(湖南编辑)7Xg潇湘晨报网