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火塘火箱火桶……你还记得这些烤火萌物吗?

来源:潇湘晨报作者:唐兵兵编辑: 陈茜时间:2016-12-18 11:03:12

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相比于火柜,火桶更像是凳子。在何则同的记忆里,“女孩子才提火桶。”组图/潇湘晨报记者 唐兵兵22u潇湘晨报网

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简易火盆,它现在在农村也难登堂入室。22u潇湘晨报网

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简易火盆,它现在在农村也难登堂入室。22u潇湘晨报网

  有了空调、电热毯、电烤炉的守护,湖南湿冷、漫长的冬天似乎并不难捱。唯有走在街头,寒风刺了骨,你才会想念起火来。22u潇湘晨报网

  烤火是千百年来,人类抗拒严寒的方式。火塘、火箱、火桶、火柜、烘笼子……湖南乡民们接受了电视、液化气、热水器,却依旧执著于打柴、烧火、取炭的传统取暖方式。22u潇湘晨报网

  对于这种执著,“电烤炉烤火不舒服”的回答当然太过于简单了,这些厚实笨重的种种火具里,更多包含着他们的历史和冬日记忆。22u潇湘晨报网

  “电烤火不舒服,一身的味道”22u潇湘晨报网

  “冷吗?烤火吧!”这大概是邵阳新宁乡村冬天里常见的待客方式,热情的主人端出一盆火热的木炭,放置到自家的火柜里,邀你脱了鞋,坐进火柜,再盖上薄被,瞬间热气就暖了全身。新宁县处于雪峰山余脉和越城岭之间的山区,冬季严寒而漫长,依靠着这种取暖方式,当地人度过了无数个寒冬。22u潇湘晨报网

  12月7日上午,节气大雪,阳光明媚。从新宁县黄龙镇随同采摘橙子的队伍前往金石镇月汉村(原属白沙镇,合并以后属金石镇),需要翻过好几座大山,尽管一路上都是水泥马路,依旧能感受到奔赴大山深处的曲折。月汉村海拔221米,不高,但是深山里的冬天总要多几分严寒。22u潇湘晨报网

  “以前冬天可没有这么暖和,小时候,一到冬天,池塘都结了十多厘米厚的冰,小孩子可以在上面打陀螺。”73岁的刘华军自家门前晒着太阳,坐在火桶上烤火,想念起下雪的冬天来。尽管在他记忆里的冬天,自己还是一个提着布鞋,赤着脚,一脚深一脚浅踩在雪里去上学的孩子,“小时候身体好,感觉不怕冷。”他笑着说。22u潇湘晨报网

  如今的冬天,刘华军起床的第一件事,就是到厨房生起一炉火,“全身就暖和了。”来了客人,把炭放置到火盆、火柜、火桶里,供客人烤火取暖。晚上,老两口坐在火柜里看一会电视,然后睡觉,一天平静而满足,一天都与火相关。22u潇湘晨报网

  “你们这边不烧煤吗?”我问。新宁县煤炭资源丰富,刘华军所在的白沙镇曾经就有煤矿,但在采访过程中我见到几乎家家户户都烧柴。22u潇湘晨报网

  “我十四岁就到镇上煤矿当工人了。”他的回答颇让人感到意外,他在镇上的煤矿干了六年,后来又随大队到矿上干了几年。“以前大家都到山上采煤,夏天就烧煤,煤烤火有一氧化碳,会中毒的。”像现在的液化气和电一样,煤充当的不过是补充燃料的作用。22u潇湘晨报网

  上世纪90年代末,全国“关井压产”,镇上的煤矿关停了,从那以后,严禁私自采煤,“会罚款。”22u潇湘晨报网

  煤逐渐退出了他们的生活,不过,对于山多田少,遍地是柴的新宁来说,并没有太大影响,“到处是可以烧的柴火,前段时间拆的老房子,就可以烧上几个月了。”他指着门前的一堆木料说。22u潇湘晨报网

  刘华军的房子是上世纪50年代建的木结构瓦房,一间堂屋,两间厢房,旁边的厨房是土砖建造。村里不少人家建起了新房,新房也总会连接着一间古旧的厨房,新房用上了液化气、电磁炉、热水器,厨房依旧保持着原来的模样,灶台、烟熏火燎的漆黑墙壁,还有各种老式的厨具,保持柴火做饭的习惯,为新房的火柜输送烤火的炭。行走于厨房与新房之间,仿佛穿梭于两个时代之间。22u潇湘晨报网

  刘华军家也装上了液化气,有电磁炉,不过都是夏天或应急的时候才派上用场,“电烤火不舒服,一身的味道。”这似乎成了老人固执的共识。“小时候,在厨房起堆篝火,周边的邻居都聚在一个人家里,围着一个能扯谈的老人,听他讲故事、三国演义,这种味道,现在没有啦!”他摇摇头,扒拉着火桶里的炭说。