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海关否认曾查获“僵尸肉” 媒体官方各执一词(3)

来源:新京报作者:编辑: 刘启时间:2015-07-11 09:45:02
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  ■专家VBm潇湘晨报网

  “僵尸肉”存在技术上的可能,但成本高VBm潇湘晨报网

  在专家看来,“僵尸肉”在技术上完全可行。VBm潇湘晨报网

  国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授曹兵海告诉澎湃新闻,“僵尸肉”上餐桌并非谣言:“过期的、压库的肉(在市场上)是有一定量的,但真正几十年前的肉是微乎其微,这是实际情况。”这一说法得到多名业内人士认同。VBm潇湘晨报网

  ■追访VBm潇湘晨报网

  北京未现冷冻数十载“僵尸肉”VBm潇湘晨报网

  记者昨日从北京市食药监局获悉,目前北京市场未发现所谓冷冻了几十年的“僵尸肉”。对进入北京市食品集中交易市场内的冷冻畜禽产品,都会监督管理,防止过期肉流入。VBm潇湘晨报网

  市食药监表示,要求市场主办单位和经营商户严格执行供应商资质备案、索证索票等工作制度,建档备查。对于经营商户,在执行供应商资质备案制度的基础上,应当向供应商索取并查验供应商出具的销售票据等材料。VBm潇湘晨报网

  同时,要求经营商户在购进冷冻畜禽产品时,应当在确认票据齐全、包装及标签标识完整、规范的情况下,方可进入市场进行销售。VBm潇湘晨报网

  市食药监局表示,为了排查过期冷冻肉,要求经营商户应当定期检查库存,及时清理过期变质的肉类产品。对过期变质食品停止销售、收回并销毁。VBm潇湘晨报网