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“舌尖上的安全”:家长陪餐,助力幼儿园食品安全

来源:潇湘晨报作者:夏盛

编辑: 值班编辑时间:2019-10-30 18:15:36

  家长陪餐,助力幼儿园食品安全p9V潇湘晨报网

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  △ 图片来源:视觉中国p9V潇湘晨报网

  本报长沙讯 为守护校园“舌尖上的安全”,10月30日,雨花区教育局幼儿园第四幼儿园特邀来自全园八个班级的14名家长代表,参加了陪餐活动。p9V潇湘晨报网

  上午,副园长张宁在四楼会议室对局四幼食堂工作、膳食管理工作进行简单的介绍及陪餐流程要求对家委会成员进行讲述。家长朋友们兴致勃勃,大二班张皓景爸爸说:“每天都听到我们家崽崽说幼儿园的饭菜可好吃了,我今天也能解解馋了!”p9V潇湘晨报网

  在家长进行分班抽签后,张宁组织家长进班体验餐前活动并与孩子共进午餐,品尝饭菜。让家长们切身感受园所午餐的色、香、味,并对食堂卫生及菜品、营养搭配等进行全方位的监督,以此提高局四幼食品安全管理水平。用餐完毕后,家长对局四幼的食堂管理工作进行了高度的肯定:“幼儿园对食堂伙食质量,安全卫生,营养搭配等方面严格规范,管理到位,值得点赞。”p9V潇湘晨报网

  局四幼园长时璐每周星期五都会与幼儿一起就餐,了解幼儿菜品的口味、营养成分及供应商等索证情况,询问幼儿就餐感受。时璐介绍,园所在上学期就实施了“园长陪餐制”,并把陪餐制度写入学校行管值日职责中。“此外,我们还会定期开展食堂问卷调查,邀请膳食委员会成员和家委会成员来园所就餐。通过这些常态化工作,打造明厨亮灶,切实保障师幼饮食健康。”p9V潇湘晨报网

  潇湘晨报记者夏盛p9V潇湘晨报网