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头天下单第二天提货 长沙现在还能这样买菜了!你买过吗?

来源:潇湘晨报作者:编辑: 值班编辑时间:2019-07-12 11:45:46

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  “您在网上下单了吗?”在长沙河西一小区生鲜超市,人们的买菜习惯正在发生变化,这家店90%的消费者都是提前一 天下单,第二天直接到店取菜。Xbc潇湘晨报网

  长沙作为社区团购最先火起来的城市,兴盛优选、小区乐、考拉精选等平台都在长沙起步,并快速发展。2019年,社区团购已然迎来洗牌,存活下来的品牌头部效应显现。Xbc潇湘晨报网

  不过,这个比无人货架还火的风口,自诞生以来就存在一直争议。有观点认为,社区团购以低价生鲜撕开社区电商的 入口,有成为电商新一极的趋势;另一种观点则认为,社区团购模式过度依赖团长,供应链之路漫漫,耗财耗时耗力 ,是另一场资本泡沫。Xbc潇湘晨报网

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  年轻人、上班族线上买菜Xbc潇湘晨报网

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  家住长沙河西一小区的市民杨女士发现,买菜模式正在发生变化。她过去经常买菜的生活超市,店长建了个微信群, 越来越多的人在网上下单。她去买菜时常常被问,“您在网上下单了吗?”Xbc潇湘晨报网

  “网上下单的渠道很多,群里经常推的平台就有几个,小区乐、兴盛优选、考拉精选。”无论是在哪个平台下单,她 都可以第二天在门店提货,并且得到比过去更多的菜品选择,如冻虾、优质牛肉等。“关键是不会因为下班晚而买不 到好菜。”杨女士表示。Xbc潇湘晨报网

  这种新的买菜模式,却并不被所有人接受。住在同一小区的陈娭毑就坚持每天步行1公里去小区附近的社区生鲜市场买 菜,“社区生鲜市场是新建的,干干净净,环境不错,再说了,活禽、鲜鱼、黄鳝这些菜也要去生鲜超市才能买到。 ”Xbc潇湘晨报网

  业内人士分析,“社区生鲜被称为电商的最后一片蓝海。2018年社区团购赛道的竞争开启,2019年,相比无人货架、 无人便利店,社区团购的模式算是在这一年存活下来了,且还在不断迭代升级。主要原因是市场渗透率还没有达到天 花板。目前在社区团购平台买菜的人,主要是年轻人、上班族。”Xbc潇湘晨报网

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  打造特惠爆款,线上竞争激烈Xbc潇湘晨报网

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  “原味酸奶市场价24元,团购平台优惠价9.99元。”7月11日,岳麓区一小区内生活超市老板石女士在“超市VIP”微 信群推送优惠产品。Xbc潇湘晨报网

  石女士现在兼任团长。每天上午10点,她会准时把小区乐、考拉精选等几个社区团购平台的链接推送到微信群,并且 会选取几个特惠产品,图文并茂地在群里推送。消费者下单后,第二天随时可以在她的店里提取。她会几个平台同时 推送,因为无论消费者在哪个团购平台下单,她都能得到约10%的提成。Xbc潇湘晨报网

  “原来在超市里设有蔬菜肉禽鸡蛋专区,一个月前已经撤除,改为配送区,消费者在网上下单以后直接来取货,冻虾 、肉类存放在冰箱里。”比起到店购买,石女士更欢迎消费者在网上下单,因为这样损耗低。“比如以前店里会进一 些扁鱼,扁鱼进店只能养一天,没买出去的话损失由店里承担。现在消费者网上下单付款,如果不能及时取货,风险由消费者承担。”Xbc潇湘晨报网

  部分原来的老顾客变成了线上会员,不过,并不是所有居民习惯线上购买,“一些原来常常来店里买菜的用户,听说 现在只能网上下单,就改到小区另一头的超市去买菜了。当然,如果团购平台推出一些特惠产品,还是会吸引老顾客 下单买。”石女士介绍,大部分家庭买菜决策权大部分是掌握在家里老人家手里,会容易出现没有优惠商品停止网上 下单购买行为的情况。Xbc潇湘晨报网

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  活下来的品牌逐渐进入精细化运营Xbc潇湘晨报网

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  业内人士分析,社区团购有两个明显特点:大多成立于2018年,不少是从长沙起家。目前在长沙占据主要市场份额的 小区乐、兴盛优选、考拉精选等,都是从长沙起家。长沙也成为各家团购公司“兵家必争”之地。Xbc潇湘晨报网

  据了解,小区乐2018年8月正式上线,最初在长沙试点,在长沙试点成功后,快速布局全国。目前小区长已经突破4万 人,全国覆盖超100个城市,为3.5万个社区接近500万用户提供小区服务,单月成交超过1.8亿。其中,长沙作为其自 营城市,单月成交0.32亿以上。Xbc潇湘晨报网

  总部位于长沙的兴盛优选,小程序上线于2018年10月,2019年上半年,兴盛优选日均订单数超过100万单。Xbc潇湘晨报网

  创始人为湖南郴州人的考拉精选,2018年6月上线,目前全国加盟30000家便利店遍布湖南、江西、山西、湖北、新疆等。Xbc潇湘晨报网

  受益于团购平台的快速发展,长沙不少小区居民可以在多个社区团购平台“自由切换”,“每天花几分钟看看哪个平 台菜价便宜,或者哪家有我想要的新鲜产品,动动手指下单。”长沙市民陈女士表示。Xbc潇湘晨报网

  “目前社区团购平台还在烧钱阶段,供应链之路漫漫,耗财耗时耗力。菜品的利润点其实很低,优势不凸显,如果以买菜为主要业务,可能大部分平台都难以为继。一旦平台补贴模式结束,有可能是另一场资本泡沫。”一名业内人士分析。Xbc潇湘晨报网

  该业内人士指出,社区团购2019年已经过一轮洗牌,活下来的品牌逐渐进入精细化运营。能否在短期内验证盈利模式 、提升用户密度、保持供应链稳定性是社区团购项目需要比拼的重点。Xbc潇湘晨报网

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  潇湘晨报记者 丁蓉Xbc潇湘晨报网