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肯德基使用可循环餐篮 你怎么看?

来源:作者:编辑: 值班编辑时间:2018-12-13 20:25:02

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  “用餐篮替代一次性纸盒,很有新意的变化,使用方便还环保。”12月13日,市民罗小姐在肯德基香樟路店看到可循环餐篮后,发出这样感慨。YSF潇湘晨报网

  随着社会的进步,越来越多的人意识到环保的重要性。此次肯德基推出以“包装减量•环保加分”为主题的减少一次性包装环保行动,提倡消费者在餐厅就餐时,循环利用餐篮,代替传统的一次性纸盒纸袋。YSF潇湘晨报网

  可循环餐篮的出现,改变了消费者传统的就餐习惯,对肯德基来说,如何既达成环保目标又保证消费者的用餐体验,成为行动启动之初面临的关键挑战。为了寻求最佳解决方案,肯德基历时两年,不仅在餐篮的设计上做了巧思,还重新梳理和优化了相应的餐厅服务流程。自主开发设计的餐篮盛放空间大于传统的一次性包装,消费者在就餐时可以自由拿取食物且易于分享;专门配备的防油垫纸能确保食物卫生,也便于将未享用完的食物打包携带;同时,使用餐篮还可以提升配餐效率,缩短消费者等餐时间。YSF潇湘晨报网

  肯德基自2016年12月在济南一家餐厅首次试点使用可循环餐篮,历经数次测试和改进,切实了解消费者的需求,找到了环保和使用体验之间的平衡点。2018年10月,肯德基正式在全国启动可循环餐篮推广,并计划于2019年2月前覆盖至全国 5000多家餐厅。届时,全国肯德基餐厅因为这一行动预计每年将节约超过2000吨纸张,用餐垃圾总量也可平均下降约20%。12月10日,湖南200多家肯德基餐厅已全面上线环保餐篮,广大消费者可到店体验。YSF潇湘晨报网

  对于将可持续发展视作企业运营核心命脉的肯德基来说,可循环餐篮只是众多环保行动之一。肯德基一直着力将环境保护的重中之重和最佳实践纳入日常业务运营中,并树立远大目标,以建造更为绿色的餐厅、打造更为绿色的供应链和创建更为绿色的社区为己任。YSF潇湘晨报网

  通讯员符聪 潇湘晨报记者夏盛YSF潇湘晨报网