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长沙这家私房菜馆用的竟是传播公司的执照?已被市食药监查封

来源:潇湘晨报作者:李姝 编辑: 陈茜时间:2018-09-05 10:36:43

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  营业执照是文化传播公司,营业场所却摆着好几个大饭桌,明显是一家私房菜馆,厨房还多处不合格 ……9 月 4 日上午,长沙市食药监在 " 一桌餐 "" 私房菜 " 等无证无照餐饮单位专项治理工作中又查封一家私房菜馆。hey潇湘晨报网

  9 月 4 日上午,长沙市副市长邱继兴、长沙市食药监局长郭塨带队督查天心区 " 一桌餐 "" 私房菜 " 等无证无照餐饮单位专项治理工作。当天上午 11 时许,记者跟随执法人员来到位于天心区青园街道青园小区 1 栋 1 单元 2902 房的一家名为长沙致中文化传播有限公司 " 私家菜馆 " 进行了检查。hey潇湘晨报网

  该菜馆的营业执照是一家文化传播公司的执照,经营范围是文化活动的组织策划等各种文化服务活动,不包括餐饮经营。该店并没有取得食品经营许可证。面对执法人员,现场工作人员表示,他们没有经营菜馆,只是自己家人吃饭,招待传播公司的客人。hey潇湘晨报网

  不过,现场却与工作人员的说法不太一致。执法人员检查发现,房间与楼上相通,共有两层,上层有用餐圆桌,下层也有几张餐桌,厨房设备是很明显是商用厨房。hey潇湘晨报网

  天心区食品药品稽查大队副队长吴开告诉记者,该菜馆厨房问题颇多,厨房使用的是散装食用油,不能保证质量,不排除是地沟油的可能;有原材料被抹掉了生产日期,不能确定其是否过期;摆放刀具的地方很脏,并未经过清洗消毒;冰箱内原材料摆放杂乱,水果与食品原料,生熟食品没有分类;库房与厨房加工厂所相连,不符合要求。hey潇湘晨报网

  长沙市食药监局局长郭塨表示,该菜馆只有文化传播公司的营业执照,且没有食品经营许可证,不具备开办餐饮单位的资格。但室内商用厨房的设置以及餐桌布置涉嫌 " 私房菜 "" 一桌餐 " 的经营,对于此类餐饮单位,必须予以取缔。hey潇湘晨报网

  长沙市副市长邱继兴要求严格依法查处,并要求食药监局对此场所进行复查,引导其转向经营。hey潇湘晨报网

  该公司法定代表人当场做出了停止餐饮经营活动的书面承诺。hey潇湘晨报网

  截至 9 月 3 日,通过主动摸排或接群众举报,全市共查处 " 一桌餐 "" 私房菜 "237 家,在住宅小区、商业楼宇等场所张贴《关于开展 " 一桌餐 "" 私房菜 " 等无证无照餐饮单位专项治理的公告》26292 张,向业主发放《依法查处向 " 一桌餐 "" 私房菜 " 等无证无照餐饮单位提供经营场所行为的告知书》4623 份,通过宣传发动,形成强大震慑,一些 " 一桌餐 "" 私房菜 " 经营户纷纷主动关停。hey潇湘晨报网

  潇湘晨报记者李姝 实习生沈笑林hey潇湘晨报网