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吃草“苋香猪肉”进军湖南 主打美味安全

来源:潇湘晨报 作者:编辑: 李頔时间:2016-12-23 10:46:17
 

     食品安全问题层出不穷的今天,如何让老百姓吃到半个世纪前的家猪肉香味?12月20日,由湖南省餐饮协会主办的“苋香猪肉品鉴暨产品上市发布会”在长沙举行,LbK潇湘晨报网

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    通过种吃生态草的放心猪肉有望进入湖南,与湖南省十数家知名餐饮企业现场签订合作协议,让广大市民吃上美味、营养、安全的猪肉。
    据了解,“苋香猪”在不久前的举办的第七届亚洲(香港)农产品博览会上代表湖南农产品获得了肉品金奖,这个猪肉有何特别之处,得到了社会的一致认可?“苋香猪”的供给方、中苋生态科技(深圳)有限公司董事长杨涛表示,种植苋草并进行应用开发的生态科技公司,通过种植生态苋草、养放心猪的实践,用生态生物饲草喂养的猪,其肉质大大改善,尤其在蛋白质、氨基酸和膳食纤维等方面指标优越,肉品经过国家以及湖南省权威检疫检测部门近百批次的检测,达到了零抗生素、零激素、零药物残留的国家绿色食品标准,优于日本及欧盟标准。尤其是通过“清水煮白肉”的吃法,肥肉不腻、瘦肉不柴,清汤香甜,美味营养。
    据悉,“苋香猪”前期主要以餐饮连锁店为主,明年将扩大渠道销售,为消费者买肉提供更多的便利条件,让更多的湖南人民吃上放心猪肉。
记者胡潇予
 
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