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3000元重金全城悬赏“品酒大师”

来源:潇湘晨报 作者:胡潇予编辑: 吴虹韬时间:2016-01-14 17:49:00
 

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  免费品尝糯米酒,猜出米酒口味,就有可能夺取3000元重金豪奖,真有这样的好事?a2P潇湘晨报网

  1月14日,太平街“承源百年古酒馆”张贴出的一张“江湖招募令”,引来路人纷纷围观、热血沸腾。a2P潇湘晨报网

  招募令称,该古酒馆店内有桂花、玫瑰、茉莉、咖啡、薄荷等16款口味的原浆糯米酒,只要进店免费品尝出这16种口味中的8种糯米酒口感,就可免费获得美酒一坛。a2P潇湘晨报网

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  如果猜对12种口味,将可以进入武林“品酒大师”的盟主争霸赛,16种口感全部猜中者则有资格争夺1000元现金大奖、1800元现金券及VIP天字一号包厢使用权一次,并授予其“顶级品酒大师”的称号,成为“承源百年古酒馆”终生VIP客户。a2P潇湘晨报网

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  老板志哥告诉记者,由于店内糯米酒的口味多为花香系列、茶香系列,口感特别容易辨识,但也有一些难以分辨的如咖啡和荞麦口味,对味觉特别敏感的美酒爱好者,一定要来试一试,争夺机会难得的3000元重金大奖。a2P潇湘晨报网

  据了解,进店猜酒活动截止至2月6日,最终武林“品酒大师”的盟主争霸,将在2016年新年角逐出来。a2P潇湘晨报网

  地址:五一广场太平街148号,五一广场口入,星巴克斜对面a2P潇湘晨报网

  电话:0731-89821682a2P潇湘晨报网

  美酒外卖:10瓶全国包邮,四瓶本地包邮。a2P潇湘晨报网

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【请注意】这可不是普通的酒馆,这里卖的是从清朝开始酿制的古法糯米酒a2P潇湘晨报网

  站在长沙古城太平古街五一广场入口,不远处50米,左手边大红灯笼高高挂的门头招牌,这就是发源湖南最早酿酒地茶陵、从清朝就开始酿酒的古酒馆——「承源百年」旗舰店。a2P潇湘晨报网

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  【】古法糯米酒、湘味卤菜,瞬间穿越武侠酒馆a2P潇湘晨报网

  刻着年轮的木桩、一闪一闪的红灯笼、瓷杯、令牌、16种口味的古法酿制糯米酒,卤牛肉、凉拌红薯、拍黄瓜十多种老长沙最传统最地道的湘味卤菜……a2P潇湘晨报网

  “来尝尝我们家自酿的糯米酒,还有桂花酒,玫瑰酒,红薯酒,都是我们家最传统的手工酿造哦。”踏入店中,酒姑娘便热情的招呼起来,那风华的身姿像极了梁山上最为娇媚的孙二娘,只不过,此处不卖人肉,只饮美酒,招英雄美人。a2P潇湘晨报网

  绕过店门口的品鉴台,眼前豁然开朗,一楼是一片古香古色的酒馆陈设、字画、各种酒品器皿、挂件,瞬间让你穿越到金庸古龙小说中江湖酒馆客栈,立马有一种想把酒言欢、吟诗作乐的快感。a2P潇湘晨报网

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  穿越一二楼的古戏台,将不定期上演古筝、二胡、花鼓戏、相声等表演,武侠Cosplay更是每周都在这里上演,站在二楼的走廊上,就可以欣赏到古戏台上各种特色戏曲。来上一壶古酒加几个卤菜,半醉半醒中体验人生百味。a2P潇湘晨报网

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  酒馆中的一口古井,还有着数百年历史的水龙神欲破水面而出,是当地居民、情侣来朝拜祈福的圣地。a2P潇湘晨报网

  而老板志哥经常会出现在店里,拿起每个桌边都备着的烟丝,用每桌都备好的糯米纸卷起来,悠闲地坐在某个角落抽卷烟。客人来了,他经常会上前为自己的好酒唠嗑几句,碰上爱酒的,他经常会大方地送上一两坛,不为别的,只为了三国兄弟中那句“英雄所见略同”。a2P潇湘晨报网

  【】酿酒世家坚持古法酿酒,100%原浆天然发酵无添加a2P潇湘晨报网

  原来,志哥家的糯米酒,可不是简单的糊子酒、甜酒。而是出自湖南茶陵、历史上酿酒技术最早出现的酿酒发源地。a2P潇湘晨报网

  早在唐朝年间,一代酿酒名师魏徵所酿佳酿——醽醁,得到唐太宗的赏识,并赐名诗:“醽醁胜兰生,翠涛过玉薤。千日醉不省,十年味不变。”a2P潇湘晨报网

  其中醽醁酒的产地,就是湖南省境内的酃(líng)湖。而古书记载中的酃县,自汉代开始就划属长沙郡茶陵县,是酿酒始祖、中华民族始祖炎帝神农氏的重要活动地区。a2P潇湘晨报网

  「承源百年」作为酿酒世家,自古就传承了最传统天然的酿酒技术,因家道中落,酿酒师傅自清朝开始对外售卖自家酿制的米酒。在几十年的征战中,几度差点失传。a2P潇湘晨报网

  而年轻时就爱拼酒的志哥,为了肝胆相照的义气,经常喝白酒喝到烧胃、上头、伤身。为什么不能酿制出既可微醺又营养不伤身的好酒呢?为了将家中的酿酒技术传承下来,志哥几经周折找到老家中还健在的酿酒师傅,通过在茶陵山间专人采摘的药材,独家自制出用来天然发酵的植物酒曲。a2P潇湘晨报网

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  同时,选用茶陵当地有着独特的喀斯特地貌砂岩老井井水,以及最原生态的优质糯米,再加上桂花、玫瑰、茉莉等新鲜花瓣和五谷,让每一罐「承源百年」的古酒,都是坚持手工发酵,完全天然古法酿制,100%原浆,100%无添加,没有任何白糖、色素、香精、防腐剂等化学成分,坚持不勾兑。所有米酒口感甜、香、纯、劲,喝后微醺,2-3个小时就能醒,无其他不适感觉,不上头、不伤胃,营养价值丰富,氨基酸更是葡萄酒的9倍。a2P潇湘晨报网

  此外,店内卤牛肉、酱板鸭、卤猪耳、鸭肠、拍黄瓜、凉拌红薯等各种传统湘味卤菜,传承地道老长沙口味,采用原材料考究,坚持传统手工制作,将各种配料的香味充分发散,又富含人体所需的营养物质,创造了香飘十里,食而不腻的经典卤味及独具特色的招牌卤味。a2P潇湘晨报网

  文/潇湘晨报美食记者 胡潇予a2P潇湘晨报网

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